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2014 테이스티로드 38회 술 특집 -기승전결 칵테일 바 "르챔버" 18대 테로콕

테이스티로드 38회는 술 특집이였습니다.

신나2

그 중 테로콕 마지막 후보 소개 시켜드립니다!!

강남구 첨당동에 위치한 바텐더 바!!

이름하여 기승전결 칵테일 바!!

르챔버 입니다!!

방송분량이 엄청 길었는데요~


그 이유는 18대 테로콕이 되었기 때문이죠!!


보러 가시죠~!

고고

입구 부터 심상치 않은 서재!!

비밀의 책을 누르면 책장이 열리면서 비밀의 공간이!!


고급스럽고 프라이빗한 공간이 펼쳐집니다!!

월드클래스 챔피언 바텐더들이 만들어 주는 프리미엄 칵테일!

흔치 않은 비쥬얼을 지닌 독특한 컨셉의 Bar!


처음 들어가서 맛본 칵테일은 에이징 칵테일!

특이하게 숙성을 거치는 칵테일입니다

에이징 칵테일은

오크통이나 가죽 가방안에 넣고 온도와 기간을 조절해서 숙성시키는 칵테일!!

클래식 칵테일

입안에 달콤한 향이 퍼지는 칵테일!

기존의 새콤달콤한 칵테일이 아닌 위스키 느낌이 나는 강한 칵테일!

뉴욕에서부터 시작된 클래식 칵테일 붐!!


술의 고유한향기가 살아있는 위스키&싱글 몰트 칵테일이 인기!!


이제부터 본격적인 기승전결 칵테일 시작~!

첫번째 칵테일~!

이 곳의 시그니쳐 칵테일!!

이름은 모스크 뮬!!


구리잔에 준비 되는 칵테일~!

생라임즙, 비터, 직접 만든 진저비어를넣어 칵테일의 맛과 향이 풍성~!

비터는 칵테일 향료 중 하나

단 몇방울만 첨가해도 칵테일의 풍미를 배가 시켜준다는!!

마법의 향신료 비터!!

시그니쳐 칵테일 모스크 뮬 완성!!

노새 뒷발에 차였을때 몽롱해지는 기분과 같다며 이름 지어진 모스크뮬~!

생강과 라임이 주는 상큼하고 기분 좋은 향~!


두번째로 준비되는 칵테일!!

스위즐이라는 칵테일!

옛날에 해적들이 오랜기간 배에서 생활하여 비타민C가 부족하여

괴혈병이 걸려 이빨이 까맣게 되고 잇몸에서 피가 남~!

괴혈병 예방을 위해

민트, 라임, 사탕수수를 넣어 마시던 술에서 유래한 스위즐 칵테일


이 르챔버 바의 장점!!

스토리 텔링을 통해 칵테일에 대해 더욱 자세히 알게 되고

더욱 맛있게 즐김

향긋한 민트 잎과 상큼한 라임 베이스!!

해적들처럼 나뭇가지를 이용하여 스위즐링!!

스위즐링은 섞어주는 과정~!

로즈메리를 토칭해서 스모키향 가미!!

완성된 칵테일!

푸우가 들고 다닐 것 같은 귀여운 꿀단지에 담겨졌네요

이름은 큄비스위즐~!


코코넛과 라임이 어우러진 크리미한 향의 칵테일!!

정글이 펼쳐진거 같다는 수진MC의 평가!

세번째 칵테일로 GO~!


상남자의 술로 소개!!


콜라를 해골잔에 채우고~!

체리우드칩을 불 붙여서 나온 연기로 콜라를 훈연!!


바베큐에 향을 입힐때 쓰이는 방식이라네요!!

깊은 풍미가 중요하므로 23년산 럼을 사용!!

스모킹향이 입혀진 콜라를 부어주면 끝!!

세번째 칵테일의 이름은!!

스테이크 하우스 쿠바리브레!!


달고 맛있으면서 에이드 같이 가벼운 칵테일!

콜라가 감싸안은 럼의 부드러운 풍미!!

지금까지 나온 칵테일은 기슺전!!

마지막 결을 위한 과정!!

마지막 칵테일 결!!

디저트 칵테일!?

라모스 진 피즈!!

밀크쉐이크 비쥬얼의 디저트 칵테일

칵테일 쉐이커에 스프링과 함께 넣고


쉐킷~ 쉐킷~!

흔들어주면~!


머랭과 같은 거품 생성~!

뽀얗게 뽑아진 부드러운 거품~!

그 위체 금가루를 올리고 향신료 몇방울~!

새하얀 설원 같은 칵테일의 속살!!

부드러운 크림 향 속에 숨겨진 진의 풍미!!


다양한 맛이 공존하는 환상적인 칵테일~!

테로콕 후보4

기승전결 칵테일~!

월드클래스 챔피언의 프리미엄 칵테일!!

18대 테이스티로드 콕 탄생!!

홧팅2

2주 연속 테로콕 탄생이네요!! ㅋ

술의 역사와 스토리텔링이 함께하여 더욱 매력적으로 다가오는 칵테일 바




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2014 테이스티로드 38회 술 특집 -기승전결 칵테일 바 "르챔버" 18대 테로콕



[르챔버]

월드클래스 챔피언의 프리미엄 칵테일

월드클래스 바텐더 대회 우승자들의 비밀 아지트

다양한 싱글몰트 위스키와 칵테일을 선보이는 프라이빗한 럭셔리 BAR!


<메뉴> 

챔버 뮬(시그니처 칵테일) 27,000

스테이크하우스 쿠바 리브레 27,000

퀸비스위즐 27,000

라모스 진 피즈 30,000


<번호>

02-6337-2014


<주소>

강남구 청담동 83-4 B1

압구정로데오역


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